柒桌老火锅

重庆柒桌餐饮管理有限公司

诚信等级: ★ ★ ★ ★ ★

投资金额:

10-20万
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柒桌老火锅加盟详情

  品牌故事

  上世纪二十年代中,重庆江北码头一带, 一家道中落的柒姓读书人家,育儿女7人,生活窘迫潦倒,其母,迫于生计,典其家财,带儿女以棚为家以家设摊 ,布柒桌 ,再经营水八块 ,烫煮牛下水为营生 ,取名柒桌。

  柒氏恪守家风,以营为教,带儿女将”勤为本,德为先,和为贵,学在前”的家风用到火锅铺的经营中,待人和善,以客为亲,不分贵贱,礼节周到。其经营诚信,原材均是优中选精,味真纯实,菜足价优,深受船工商人尊敬喜爱,常以店为家,分外照顾,在那个动荡的年代,为当时下城的穷苦百姓带来最后一丝的精神慰藉和尊严。

  直到三十年代初,柒桌火锅铺生意在江北码头一带已小有名气,将治家之道用于店铺经营的柒家火锅赢得了广大消费者的赞扬。直到三十年代末,重庆遭受了日本长达5年的大轰炸,山城动荡,民不聊生,柒桌火锅铺也在这轰炸的涤荡中,不知后继。难得有心人之口,悠悠传之。后经有心人听之,感触颇深,遂复现"柒桌火锅”, 将其精神传承,以店为家,再扬传统的家庭文化,唤醒人们心中对“家”文化感悟与体验。

柒桌老火锅加盟

  品牌介绍

  “柒桌”老火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。重庆老火锅为载体,去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化,唤醒人们对传统家文化的重视。公司先后荣获:特色餐饮连锁十强品牌、最具投资价值品牌、重庆特色十强老火锅、重庆名火锅等殊荣。

  重庆柒桌老火锅首创“院落式”的主题装修,将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合,讲述一个真实的山城百态,通过家文化的植入,展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆,营造一种我们记忆中“最家”的体验。

  布局按照传统巴渝“院落式”建筑进行布置,低层设置院坝、庭院、景观,高层设置多层阁楼,空间层次分明,布局精巧,景观分布房前屋后,配以农家生活陈设,给每一位进店的食客创造一种山城人家的“最家”体验。

  柒桌老火锅将传统的巴渝文化和重庆老火锅相结合,又借火锅,去展示和传递巴渝的“家文化”、民俗风情、山城百态。更是为家人团聚、宴请朋友提供一个清幽、雅致、家一般的用餐环境。

  如今进入火锅行业智能化升级以来,柒桌老火锅确立了智能餐厅升级的战略方针,并通过多方面的动作进行推广,而近年来柒桌老火锅将目光聚焦在智能化升级上,在讲述大智能时代环境下火锅发展的挑战与机遇的同时,更着力营造智能化的文化氛围,打造新时代下的火锅互联网文化。

柒桌老火锅加盟

柒桌老火锅加盟优势

  定位变革

  基于社区为市场着力点,依托于重庆火锅独特味型,与传统“家文化相融合。在门店进行场景式的软性植入,让受众通过对文化的感知、认同,建立品牌与客群的情感纽带。

  模式变革

  开辟战场!打通门]店到家庭餐桌全新构建火锅门]店2+1经营新模式,1个门店,3个市场。依托门店的社区经营,精准定位社区家庭、客情消费。

  文化变革

  以传统家文化为识别核心打造的火锅体验馆,精准定位20-35年龄层次消费客群,通过对自己家文化的重新唤醒,打通受众群体的感触点和记忆,形成品牌共鸣提升消费认知和频率。

  营销变革

  全新O2O,全新构建门]店自有营销!依托线下客流资源,构建自有线上圈层营销体系

  支撑变革

  产业整合!一条龙全方位支撑!连锁新模式,全程专业化支持,让你省心省时省力。培训支持、选址支持、设计培训品牌支持、全产业链配送、全系统化管理支持。

  选址变革

  突破桎梏!打破火锅选址局限!依托社区,打造精品场式是家文化火锅体验馆。

  环境变革

  景观式庭院装修风格,打造不一样的火锅文化体验馆。

柒桌老火锅加盟

柒桌老火锅加盟支持

  选址支持

  店铺可行性分析、市场分析、市场定位、店铺租聘辅助洽谈。

  推广支持

  新媒体营销、事件、主题营销、区域性的品牌联动、精准化会员营销。

  物料支持

  柒桌老火锅加盟总部自建调料生产基地,全自主研发,一站式的火锅配套链平台,省时、省钱、省心。

  开业支持

  免费布局规划设计,单店形象个性化打造,装修施工全程指导。

  运营支持

  店铺可行性分析、市场分析、市场定位、店铺租聘辅助洽谈。

  装修支持

  免费布局规划设计、单店形象个性化打造、装修施工全程指导。

  筹建支持

  N对一全程筹建运、营指导服务、单店联营渠道开拓。

  厨政支持

  重庆火锅传承人,十年以上火锅厨政管理人才20余人,五年以上火锅厨政管理人才50余人,驻店厨师长100余位,后厨6S系统管理标准化输出,厨政总监不定期区域巡店指导。

  营销支持

  新媒体营销事件、主题营销,区域性的品牌联动,精准化会员营销。

  商学院支持

  柒桌老火锅加盟总部体系化的经营模式整合输出,火锅商学院全方位的火锅店管理和技术人才培养, 定期开展单店管理及技术交流与培训,免费下店传授新品,火锅店盈利新模式的打造、分享与培训。

柒桌老火锅加盟

柒桌老火锅加盟流程

  1、详细了解柒桌老火锅加盟品牌。

  2、实地考察加盟店或加盟总部。

  3、与总部洽谈加盟合作事宜,认可合作签订合同。

  4、项目启动,店面设计装修。

  5、开业物资筹备订购。

  6、开业前期推广营销。

  7、柒桌老火锅加盟店试营业。

  8、正式营业,后期运营服务支持。

柒桌老火锅加盟

重庆柒桌餐饮管理有限公司

柒桌老火锅

注册资金:

所在地区:重庆市南岸区

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