24小时咨询电话:400 853 8886

告诉你开一家西餐厅要怎么经营

更新时间: 2018-11-01     编辑:猪头妹     来源:互联网

       开一家高大上的西餐厅一直是许多人的梦想,假如你有足够的资金和资源,那开店应该没有多难,但想要经营 好,就没有这般简单了。那么,到底开一家西餐厅要怎么经营?有些投资者经验匮乏,执行力低,为了降低开店 风险,打算加盟品牌,那有什么好的品牌可以加盟吗?针对刚刚提到的两个问题,下面小编就来答疑解惑。 开一家西餐厅要怎么经营? 俗话说的好:金杯银杯不如老百姓的声誉。在餐饮店的经营中,这句话同样适用。而西餐厅要想获得好声誉, 主要还得从餐品和服务方面下功夫。 

       成功开一家西餐店需要知道些什么?现在大家对于西餐是不陌生了,西餐店的市场很不错,开一家西餐厅好好的经营会有很好的生意做的,西餐加盟店经营者要想在开店时有一个良好的开端,就需要在选址问题上多下功夫,小编提供了几点建议,希望可以助你轻松选址。
  慎重选址,西餐加盟店加盟商避免在容易拆迁的“危险”地区设置。西餐加盟商在租赁房屋时,还要调查了解该房屋的使用情况,例如建筑质量,房屋业主是否拥有产权或其它债务上的纠纷等等。再来就是西餐加盟店周围的交通条件,交通方便是选择店铺位置的条件之一,店铺附近好有公交车站点,以及为出租车提供的上下车站等。另外,西餐加盟店的门前或附近应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会更方便顾客。餐加盟店加盟商争取在聚客的方面或其附近开店,所谓"一步差三市"。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。在选址的细节上必须多多注意才行!

告诉你开一家西餐厅要怎么经营

       西餐厅装修及店内的设备。对于档次较高的西餐厅连锁店来说,灯光可以展现出各种不同风格与美感,店内的灯光效果至关重要,要做到顾客走进西餐厅时可以感觉到温馨浪漫,可以看到令人陶醉的灯光,对于动漫西餐厅来说,氛围一定要浓烈,可以适当搭配些浪漫的主题曲,来烘托店内气氛,个性休闲的风格会让消费者更放松。西餐厅一般是情侣们常常去的地方,设计要有空间感,两人桌和四人桌是非常好的。舍内装修所需的材料包括灯具窗帘地板等所需在几千到几万元不等。

  西餐厅的房租。任何一种店,选址是重中之重,西餐厅连锁店也不例外。不同的是西餐厅的消费群体属于偏高收入人群,整个西餐厅的档次相对较高,地理位置也不同与传统店面,西餐厅选址可以在大型商场、人气高的商业街等地段。或者,西餐厅的店面租金应当把控好,结合自己的投入能力,选择适合自己的店面,不要因店面租金的问题搁浅西餐厅的开业。

       就餐品来讲,取材一定要新鲜安全,用心制作,不偷工减料,关键的是口感要好,与此同时,还要重视“颜 值”的打造。而这所有都掌握在厨师的手中,所以经营者在招聘厨师时,很好选择有一定工作经验的,或者乐于学 习的员工。

告诉你开一家西餐厅要怎么经营

       正确的心态。经营西餐加盟店就像拥有了自己的生意,假如只是想赚大钱,却对自己所做的产业不能认同,或是没有兴趣,那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。

       适当的装潢和设备投资。这几乎是人人知道的道理,不过在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实假如生财设备的增加,会有助于工作效率的提高,这样的投资就算值得。

告诉你开一家西餐厅要怎么经营

      就服务而言,态度是摆在优先位的,管理者要告诫员工,千万不可以将个人情绪带到工作中去,要笑脸相迎, 耐心解答顾客的每一个疑问。同时员工还要掌握一定的西餐知识,可以根据顾客的口味喜好,推荐合适的菜品,保 证服务的质量。 除了声誉外,西餐厅要想经营好,建店之初一定要选好开店位置,并进行个性化的形象设计,以求抓住消费者 的眼球,这样盈利才有希望。另外,西餐厅还要主动出击,充分利用线下线上渠道,搞好宣传营销,定期举办一些 优惠活动,有力地激发顾客的消费欲望。 有什么好的品牌可以加盟吗? 1、来趣黑椒厨房 来趣黑椒厨房是一个新兴快时尚餐饮品牌,主打餐品包括DIY烤饭、牛排、意面等等,它致力于打造全新的创 意美食文化,重视用餐体会,从视觉、味觉、用餐方式。

       西餐厅原材料。西餐厅连锁店前期的原材料储备一般都会多一些,因为全部所需的材料都要在这个月内购买,其次的每月就会略少一点,就是指缺什么货就补什么了,原材料储备预算这方面要根据你所定的菜谱来推算。第一个月预算金额约几千元。

  上面就是小编为大家介绍的所有内容,都是根据二、三线城市所估算的,不同的城市投资肯定是不同的,大家可以参考一下,希望可以对你有所帮助。如若是再加上一点带有自己的主题风格在里面,这样西餐厅在人们的心中更胜一筹。环境好,氛围浓,是恋爱中的男女浪漫的体现。