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德方鲁鼎香黄焖鸡

山东德方餐饮管理有限公司

诚信等级:★★★

更新时间:2020-04-26

投资金额:

1-3万
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德方鲁鼎香黄焖鸡详情

德方鲁鼎香黄焖鸡酱料传承了传统制作工艺,是山东济南特色传统名菜之一,由数十种香料精制而成,提取了各类香料的特色融合在一块,使菜系更具特色,符合广大消费者的广泛认可。

黄焖鸡还有一个传说,相传朱元璋攻下京城后,天天美味佳肴。朱元璋虽然未建立功名前贫寒交迫,能吃饱已是万幸。但当了皇帝以后就大不同,各种皇室贵族菜肴,什么熊掌,乳猪,鲍鱼那都是吃的厌烦。每到吃饭都很苦恼,总感觉没啥味道,皇家御厨已经满足不了朱元璋的胃口。

机智的国师刘伯温看出了朱元璋的烦恼,便在民间搜寻美味。一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时,刘伯温端来了一碗鸡肉汤让朱元璋品尝,朱元璋一看是鸡肉,便有些生气,国师为何献上一碗普通的鸡汤。刘伯温不慌不忙的解释皇上品尝后就知道它的美味。朱元璋不情愿的喝了几口,发现味道果然不错,便称赞国师,问“这是何物呀,为何如此鲜美”。刘伯温说道“这是产自浙江仙居的冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝的元宝鸡。”

朱元璋听后笑道好一个三黄,故赐名“三黄鸡”。从此三黄鸡便闻名天下,皇宫内的大厨也开始研究烹饪此鸡。民间也形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。至清代民国时期,老济南的吉玲园保留了黄闷鸡的独特做法。此鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。

德方鲁鼎香黄焖鸡加盟

德方鲁鼎香黄焖鸡优势

精选鸡肉 安全新鲜

烹饪每一份黄焖鸡,精选上好鸡腿肉,济南特色黄焖搭配,让餐饮创业变得更简单。

精制研磨 提取融合

甄选各类原材料,将香料的精华都融合在一块,丰富佐料,入口难忘。

匠心精制 鲜香美味

配方精制,传承传统工艺,注重色、香、味、型,酱料同时讲究营养丰富。

失色俱全 弹滑口感

各个环节均手工制作,将辅料以及酱料绝妙的结合在一起,遵循标准工艺,使黄焖鸡更具特色。

德方鲁鼎香黄焖鸡条件

1、品行良好,诚实守信,吃苦耐劳,在当地有良好的人际关系和声誉。

2、加盟店要有合适的地段门面。

3、加盟商要有充沛的流转资金能力。

4、认同德方鲁鼎香黄焖鸡的发展理念,特色文化,装修,服务语言,味道。

5、加盟商要有一定的运营能力

6、加盟商要有一定的投资风险承受能力。

德方鲁鼎香黄焖鸡加盟

德方鲁鼎香黄焖鸡流程

1、先了解德方鲁鼎香黄焖鸡加盟政策;

2、提交加盟申请书,总部进行审核;

3、审核期间可到店面实地考察,品尝;

4、预约洽谈,签订合约;

5、进行系统性培训;

6、迅速建店(选址评估,装修设计);

7、试营业,进行问题检查,解决。

8、德方鲁鼎香黄焖鸡加盟店正式运营。

德方鲁鼎香黄焖鸡加盟

山东德方餐饮管理有限公司

德方鲁鼎香黄焖鸡

注册资金:300万

所在地区:山东泰安

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